鴨腸的營養(yǎng)價值及功效

功效與作用
強健骨骼、抗衰老
鴨腸是鴨的內(nèi)臟之一，是很多菜肴都會用到的食材，味道鮮美，具有強健骨骼、抗衰老等功效。
1、強健骨骼：鴨腸中富含維生素和磷元素，具有強健骨骼的功效，能夠有效預防骨質(zhì)疏松。
2、抗衰老：鴨腸含有B族維生素和維生素E，可用于治療腳氣病、神經(jīng)炎和多種炎癥，并有一定的抗衰老作用。
3、促進新陳代謝：鴨腸富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素，可促進人體新陳代謝。
不宜與鴨腸同食的食物:
鴨腸和雞蛋同食，可能會傷害人體內(nèi)的元氣。鴨腸和鱉同食，可能會引起腹瀉、水腫、陽虛。