荔浦芋頭的家常做法

荔浦芋頭家常做法、可以做荔浦芋頭燉雞。

主料：荔浦芋頭半個、鹵雞半只。

輔料：姜片4片、蒜2瓣、胡蘿卜少許、蔥花少許、花椒少許、欣和原釀醬油2勺、六月鮮紅燒醬油半勺、海鹽少許、現(xiàn)磨胡椒粉少許。

1、準(zhǔn)備好全部的食材，雞肉是砂鍋提前煲的，芋頭切成滾刀塊備用。（雞肉直接放入砂鍋文火慢燉即可）。

2、起鍋，淋上少許油，加入花椒、姜片、蒜末炒香。

3、倒入芋頭，大火翻炒幾下。

4、倒入煲好的雞塊。

5、再加入一點(diǎn)胡蘿卜。

6、淋上一點(diǎn)欣和的原釀醬油。

7、撒上蔥花、海鹽，大火燉至湯水沸騰。

8、蓋好蓋子，轉(zhuǎn)小火，燉煮15分鐘左右。

9、最后淋上一勺紅燒醬油，提一點(diǎn)色澤。

10、轉(zhuǎn)大火燉煮幾分鐘收汁，就可以關(guān)火開吃了。

11、完成。