新鮮海帶怎么做好吃又簡單

涼拌海帶絲，真的是做法超簡單，煮一煮，拌一拌，幾分鐘就能搞定，一定要試試！

材料：

海帶絲500克，大蒜2瓣，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，香菜2顆

做法：

1：準備醬汁，一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，加兩勺熱油，兩勺生抽，兩勺醋，半勺白糖，半勺食鹽拌勻。

2：海帶絲冷水下鍋煮開撈出，放香菜和醬汁拌勻就搞定！

辣炒海帶絲
食材

海帶絲:300克，，蔥姜蒜花椒粒:適量，青紅線椒:2個，生抽:10克，蠔油:1勺，食鹽:2克，白糖:5克，雞精:2克

做法

1.海帶泡發(fā)洗凈切絲，蔥、姜、蒜也切一下

2.鍋中倒油，下入花椒粒炸香

3. 下入蔥姜蒜小火炒香，再倒入海帶絲翻炒

4. 淋入料汁（生抽、蠔油、白糖，混合均勻），撒入青紅椒圈

5. 最后撒點鹽、雞精，翻炒均勻即可

海帶是我們餐桌上一道比較常見多的菜肴，大家平時吃的海帶是什么樣的呢，海帶怎么做才好吃又簡單呢，今天我們就給大家介紹一種好吃又簡單的制作海帶的方法，那么吃海帶有什么樣的作用和功效呢，吃海帶又有哪些禁忌呢，讓我們來看一下吧。

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一、海帶怎么做好吃又簡單

材料：干海帶絲一袋500g，干辣椒適量，蒜沫適量，鹽適量。

做法

1、干海帶絲泡發(fā)我中午泡的下午吃泡發(fā)好清洗時抓一把面粉一起搓洗會更干凈的。

2、準備蒜末和辣椒。

3、鍋里做水開鍋以后倒入海帶不用等再次開鍋我覺得會煮的太爛看你自己的喜好哈然后撈出。

4、炒鍋洗刷然后，加入油把辣椒也進去等辣椒出了香味，就把海帶絲下去翻炒至油亮的感覺然后加鹽然后加入蒜末拌勻關(guān)火。這一步的話你可以添加自己喜歡的孜然粉啊五香粉啊等等?；蛘哚u料爆炒再加入海帶絲翻炒即可。

5、開動吧!涼著吃熱著吃都很好吃哦不要錯過有營養(yǎng)又簡單主要利于減肥的美味吧。

辣炒海帶絲

材料：海帶絲，干辣椒，生抽，料酒，醋，鹽，味精。

做法：

1、將海帶洗凈，用清水泡兩個小時左右。

2、將干辣椒剪成小段 (按個人喜好 加多加少都可以)。

3、鍋里放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。

4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。小訣竅如果喜歡肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在鍋里炒熟，然后加料酒、加生抽 鹽、雞精炒熟，起鍋備用。然后用以上步驟做海帶，海帶快好的時候加入炒好的肉末，混在一起即可。

涼拌海帶絲

材料：干海帶，大蔥，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。

做法：

1、干海帶泡發(fā)洗凈切絲，大蔥切絲。

2、加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點辣椒油味道更贊，冷藏后食用口感更好!

涼拌海帶

材料：海帶，蔥花，姜，蒜，剁辣椒，蠔油，鹽，雞精，香油，水。

做法：

1.準備姜蒜末，蔥花，剁辣椒;

2.海帶整條清洗干凈后卷起來切成細絲進開水里焯一下?lián)瞥鰹V干水;

3.將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蠔油，雞精，少許香油拌勻就OK了! 喜歡的朋友可以加醋和糖，隨自己口味定吧～

海帶排骨湯

材料：排骨 300克，海帶 200克，姜 30克調(diào)料鹽 1大匙。

做法：

1、海帶放入水中浸泡1 5分鐘，撈出。

2、放入滾水中汆燙，撈出，瀝干水分;姜洗凈，去皮，切絲。

3、排骨洗凈，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水，撈出，瀝干。

4、鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鐘，加入海帶及姜煮軟，再加調(diào)味料調(diào)勻即可。

小竅門

海帶怎么煮才能快速熟軟?

海帶是海藻的一種，含有豐富的碘和鉀，通常煮一段時間還是很硬的，只要在燙海帶時加一點兒醋，就可以很快煮軟了。