哪種糖最甜？

最甜的糖是果糖，因?yàn)槠渌麖?fù)雜的多糖沒有甜味，而單糖和二元糖以及其他糖也沒有果糖甜。

根據(jù)一些研究表明，果糖是最甜的糖，當(dāng)然這僅僅是從生物化學(xué)角度來說，從它的構(gòu)成成分上來分析所得出的結(jié)論，在研究時(shí)并不包括人們的感官感受。除此之外，有研究結(jié)果表明，就現(xiàn)有的物質(zhì)來說，木糖醇是現(xiàn)在最甜的物質(zhì)。
就我們?nèi)粘Ｋ秤玫奶莵碚f，種類還是十分繁雜的;就例如水果糖這一類就有多個種類，就像有硬質(zhì)水果糖、夾心水果糖、用可食用膠制成的水果軟糖，果味奶糖等等;除水果糖之外，還有巧克力糖、橡皮糖、乳糖等等;還有蜜糖、棒棒糖、棉花糖、蔗糖，以及我們生活所需的葡萄糖，等等諸如此例，我們生活中的糖太過于繁雜，數(shù)不勝數(shù)，但都萬變不離其宗，都是糖。
總而言之，從生物學(xué)角度來說，最甜的糖是果糖;但更多意義有上的糖，卻是我們?nèi)粘Ｉ钪兴佑|到的各種各樣的糖制品，我們的生活離不開糖，糖中含有我們生活所需，是營養(yǎng)的一種補(bǔ)充，同時(shí)也是一種能量的補(bǔ)給。