糖醋里脊怎么做？

首先準備好里脊肉，白沙糖，醋，番茄醬，雞蛋，淀粉，面粉，白芝麻，蔥，姜，料酒還有鹽。然后我們把里脊肉切成兩根筷子大小的長條裝入碗中
接著往碗中倒入料酒，蔥，姜和適量的鹽。攪拌均勻后腌制6分鐘左右，這是為了讓里脊肉吸收這些調(diào)料
加入雞蛋加入淀粉適量清水
加入油腌制
開火燒油，油量只要能淹過全部的肉條就可以了。當油加熱到6成熱時，把腌制好的肉條按順序逐根夾入鍋中
炸制兩分鐘撈出使油溫升高復炸兩分鐘
在碗中擠入番茄醬（量多了放點），還有醋，白沙糖和淀粉水一起攪拌均勻

首先我們要準備食材，豬里脊、白糖、蛋清、姜汁、生姜、胡椒粉、鹽、醋
然后把里脊切成長條，加入適當?shù)柠}、胡椒粉，生姜，蛋清，生粉伴均勻，腌制三十分鐘，
放油鍋里炸兩遍，第一遍炸至變色第二遍炸至金黃撈出
小火放入番茄醬、清水、生粉勾芡的水調(diào)勻、白糖、醋邊加邊調(diào)味，最后放入炸好的里脊肉均勻的裹上醬汁即可