玉竹可以煲雞湯喝嗎?

玉竹老母雞湯怎么煲好
材料：

老母雞350克、玉竹10克、紅棗5個(gè)、枸杞8克、鹽適量、雞精適量

做法：

1、雞肉洗凈斬塊，沸水汆燙去血水;玉竹洗凈，切段;紅棗、枸杞均洗凈，浸泡。

2、鍋中放入水，燒開，然后把雞肉，玉竹還有枸杞紅棗一起放入進(jìn)去，大火燒開以后小火慢慢燉2個(gè)小時(shí)，加入鹽、雞精調(diào)味即可。

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紅棗玉竹雞湯有么功效
玉竹有清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等癥。玉竹具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、除煩止渴、祛內(nèi)熱的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。老母雞具有補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于滋陰健脾胃有好處，是不錯(cuò)的活血的食材類型，而且煲湯的話，加入沙參，可以有強(qiáng)筋骨止咳潤(rùn)肺的功效，所以這道養(yǎng)生的保健湯品，適合身體虛弱，需要提高體質(zhì)的人群食用比較好。

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如何挑選玉竹
看形狀
玉竹是長(zhǎng)圓柱形的，略扁，少有分支，長(zhǎng)大概就是四到十八毫米，直徑大概就是零點(diǎn)三到一點(diǎn)六毫米，如果玉竹長(zhǎng)度較長(zhǎng)的話直徑較為寬的話就說(shuō)明這是最好的玉竹。

看質(zhì)地
好的玉竹特別的清脆，而且好的玉竹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效也特別的明顯，容易折斷，并且斷面較為清晰，有明顯的輪廓在上面。

看橫斷面
好的玉竹橫切面呈現(xiàn)的是扁圓形或者長(zhǎng)方形的形狀，橫切面外壁稍厚，角質(zhì)化，薄壁組織中散有多數(shù)黏液細(xì)胞，壞的玉竹橫切面沒(méi)有這方面的突出。

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紅棗可以和什么一起煲湯
甘草瘦肉紅棗湯
材料

瘦肉400克、甘草適量、小麥適量、紅棗適量、鹽適量。

做法

1.瘦肉洗凈，切件，汆去血水;甘草、小麥、紅棗均洗凈備用。

2.將瘦肉、甘草、小麥、紅棗放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，調(diào)入鹽即可食用。

山藥紅棗桂圓湯
材料

桂圓、山藥、紅棗、冰糖。

桂圓紅棗湯的做法

1、山藥削皮洗凈，切小塊;紅棗洗凈。

2、鍋中加1000毫升水煮開，加入山藥煮沸，再下紅棗。

3、等山藥煮透以后，紅棗變得松軟，把桂圓去掉皮放入，然后等桂圓有了香味以后熄火，可酌加冰糖提味。

雞肉可以用來(lái)煲湯，而且可以經(jīng)常食用，雞湯屬于大補(bǔ)的食材之一。那么，玉竹可以煲雞湯嗎？玉竹怎么煲雞湯？
玉竹可以煲雞湯嗎
玉竹紅棗煲雞湯的做法
1、雞肉洗凈斬塊，沸水汆燙去血水；玉竹洗凈，切段；紅棗、枸杞均洗凈，浸泡。
2、鍋中注水煮沸，放入雞肉、玉竹、紅棗、枸杞大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。加入鹽、雞精調(diào)味即可。
玉竹可以煲雞湯嗎 食譜推薦
玉竹紅棗煲雞湯的功效
1、沙參有清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等癥。
2、玉竹具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、除煩止渴、祛內(nèi)熱的功效。
3、紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。
4、雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
5、玉竹紅棗煲雞湯此湯具有清熱生津、滋陰養(yǎng)血、益氣補(bǔ)虛、潤(rùn)肺止咳、健脾益胃的作用。
玉竹可以煲雞湯嗎 食譜推薦
玉竹燉雞做法
玉竹淮山燉雞
材料:
公雞一只，干淮山50克，玉竹40克
配料:
枸杞子10克，紅棗4粒，姜幾片，水適量
做法:
1.洗凈宰好的光雞，斬件，氽水撈起沖凈；
2.洗凈淮山、玉竹和紅棗，紅棗拍扁去核；
3.煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
玉竹可以煲雞湯嗎 食譜推薦
適宜季節(jié)
秋冬季節(jié)，最適合煲一鍋玉竹雞湯滋潤(rùn)一下家里人了。雞湯味道鮮美，藥香味濃，黨參具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺的功效；玉竹具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥，生津止渴的功效，常用于肺胃陰傷，燥熱咳嗽等。兩者同雞一起煲制，能滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)氣生津、調(diào)理脾胃。

1 玉竹老母雞湯怎么煲好
材料：
老母雞350克、玉竹10克、紅棗5個(gè)、枸杞8克、鹽適量、雞精適量
做法：
1、雞肉洗凈斬塊，沸水汆燙去血水;玉竹洗凈，切段;紅棗、枸杞均洗凈，浸泡。
2、鍋中放入水，燒開，然后把雞肉，玉竹還有枸杞紅棗一起放入進(jìn)去，大火燒開以后小火慢慢燉2個(gè)小時(shí)，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
2 紅棗玉竹雞湯有么功效
玉竹有清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等癥。玉竹具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、除煩止渴、祛內(nèi)熱的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。老母雞具有補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于滋陰健脾胃有好處，是不錯(cuò)的活血的食材類型，而且煲湯的話，加入沙參，可以有強(qiáng)筋骨止咳潤(rùn)肺的功效，所以這道養(yǎng)生的保健湯品，適合身體虛弱，需要提高體質(zhì)的人群食用比較好。
3 如何挑選玉竹
看形狀
玉竹是長(zhǎng)圓柱形的，略扁，少有分支，長(zhǎng)大概就是四到十八毫米，直徑大概就是零點(diǎn)三到一點(diǎn)六毫米，如果玉竹長(zhǎng)度較長(zhǎng)的話直徑較為寬的話就說(shuō)明這是最好的玉竹。
看質(zhì)地
好的玉竹特別的清脆，而且好的玉竹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效也特別的明顯，容易折斷，并且斷面較為清晰，有明顯的輪廓在上面。
看橫斷面
好的玉竹橫切面呈現(xiàn)的是扁圓形或者長(zhǎng)方形的形狀，橫切面外壁稍厚，角質(zhì)化，薄壁組織中散有多數(shù)黏液細(xì)胞，壞的玉竹橫切面沒(méi)有這方面的突出。
4 紅棗可以和什么一起煲湯
甘草瘦肉紅棗湯
材料
瘦肉400克、甘草適量、小麥適量、紅棗適量、鹽適量。
做法
1.瘦肉洗凈，切件，汆去血水;甘草、小麥、紅棗均洗凈備用。
2.將瘦肉、甘草、小麥、紅棗放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，調(diào)入鹽即可食用。
山藥紅棗桂圓湯
材料
桂圓、山藥、紅棗、冰糖。
桂圓紅棗湯的做法
1、山藥削皮洗凈，切小塊;紅棗洗凈。
2、鍋中加1000毫升水煮開，加入山藥煮沸，再下紅棗。
3、等山藥煮透以后，紅棗變得松軟，把桂圓去掉皮放入，然后等桂圓有了香味以后熄火，可酌加冰糖提味。

老 母雞在用來(lái)煲湯的時(shí)候，除了可以適量的加紅棗，也可以加玉竹一起煲，這樣可以起到更好的滋補(bǔ)效果，那么玉竹老母雞湯怎么煲好呢?
母雞湯 紅棗
1 玉竹老母雞湯怎么煲好
材料：

老母雞350克、玉竹10克、紅棗5個(gè)、枸杞8克、鹽適量、雞精適量

做法：

1、雞肉洗凈斬塊，沸水汆燙去血水;玉竹洗凈，切段;紅棗、枸杞均洗凈，浸泡。

2、鍋中放入水，燒開，然后把雞肉，玉竹還有枸杞紅棗一起放入進(jìn)去，大火燒開以后小火慢慢燉2個(gè)小時(shí)，加入鹽、雞精調(diào)味即可。

2 紅棗玉竹雞湯有么功效
玉竹有清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等癥。玉竹具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、除煩止渴、祛內(nèi)熱的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。老母雞具有補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于滋陰健脾胃有好處，是不錯(cuò)的活血的食材類型，而且煲湯的話，加入沙參，可以有強(qiáng)筋骨止咳潤(rùn)肺的功效，所以這道養(yǎng)生的保健湯品，適合身體虛弱，需要提高體質(zhì)的人群食用比較好。

3 如何挑選玉竹
看形狀
玉竹是長(zhǎng)圓柱形的，略扁，少有分支，長(zhǎng)大概就是四到十八毫米，直徑大概就是零點(diǎn)三到一點(diǎn)六毫米，如果玉竹長(zhǎng)度較長(zhǎng)的話直徑較為寬的話就說(shuō)明這是最好的玉竹。

看質(zhì)地
好的玉竹特別的清脆，而且好的玉竹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效也特別的明顯，容易折斷，并且斷面較為清晰，有明顯的輪廓在上面。

看橫斷面
好的玉竹橫切面呈現(xiàn)的是扁圓形或者長(zhǎng)方形的形狀，橫切面外壁稍厚，角質(zhì)化，薄壁組織中散有多數(shù)黏液細(xì)胞，壞的玉竹橫切面沒(méi)有這方面的突出。

4 紅棗可以和什么一起煲湯
甘草瘦肉紅棗湯
材料

瘦肉400克、甘草適量、小麥適量、紅棗適量、鹽適量。

做法

1.瘦肉洗凈，切件，汆去血水;甘草、小麥、紅棗均洗凈備用。

2.將瘦肉、甘草、小麥、紅棗放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，調(diào)入鹽即可食用。

山藥紅棗桂圓湯
材料

桂圓、山藥、紅棗、冰糖。

桂圓紅棗湯的做法

1、山藥削皮洗凈，切小塊;紅棗洗凈。

2、鍋中加1000毫升水煮開，加入山藥煮沸，再下紅棗。

3、等山藥煮透以后，紅棗變得松軟，把桂圓去掉皮放入，然后等桂圓有了香味以后熄火，可酌加冰糖提味。