瓦罐湯的米飯是怎么蒸的的做法

原料：
大米、木桶。
調(diào)料：
水。
做法：
1、米先泡四五個(gè)小時(shí)，洗凈弄干；
2、米倒入木桶，先不蓋蓋子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽后再蓋上蓋子；
3、蒸5分鐘讓米熱起來(lái)，然后倒入用于回湯的盆或鍋中（最好保溫），倒開水至浸沒(méi)過(guò)米，蓋上蓋子讓米充分吸水；
4、把米重新倒入木桶中，大火蒸二十分鐘即可。