紅燒鯉魚怎么做簡單又好吃呢！

紅燒鯉魚怎么做？簡單又好吃，我個人覺得像這種紅燒鯉魚的話，至少減的是比較容易的，我們可以先把李玉清洗干凈，用油把它炸成虎皮狀，然后再加入米酒，把它蒙一下，我覺得像這種味道是非常好的。

制作食材
主料：鯉魚一條
輔料：姜絲、蒜米、鹽、料酒、醋、生抽、青紅椒 、白果數(shù)顆。
特點(diǎn)：魚味鮮香
制作流程
1．配料準(zhǔn)備好就開始了，先打大火，在平底不粘鍋中放入適量油，然后將鯉魚放入鍋中心煎。
2．魚兩面煎得都差不多了，再往鍋中倒入一碗水繼續(xù)燒魚，并放入料酒、生抽 姜絲和鹽，然后蓋上鍋蓋。
3．魚直接盛入盤中，然后將青紅椒粒 白果灑入鍋中的魚湯中翻炒調(diào)味，再將勾芡均勻。
4．最后倒入盤中即可。