咖啡到底怎么學(xué)習(xí)

上課認(rèn)真聽講，課下認(rèn)真練習(xí)，技術(shù)類就是靠積累才會越來越熟練，熟能生巧就是這個(gè)道理。準(zhǔn)備什么的話，除了基本的課堂工具，學(xué)習(xí)用具，還有就是準(zhǔn)備一些勤奮和堅(jiān)持吧！

學(xué)習(xí)咖啡一般有兩種途徑
1是去咖啡館里做學(xué)徒，2是到學(xué)校里學(xué)習(xí)
你想做專業(yè)的咖啡師，我就不建議做學(xué)徒了，
學(xué)徒其實(shí)主要是以工作為主，利用工作之外的時(shí)間去學(xué)習(xí)，然而學(xué)徒每天的工作時(shí)間都很長，幾乎是沒有什么時(shí)間用來學(xué)習(xí)了。想學(xué)好一款單品，耗費(fèi)時(shí)間非常漫長。
在學(xué)校呢，可以將基本功練得很扎實(shí)，每天都會學(xué)得很充實(shí)，就拿我們學(xué)校來說，每天會學(xué)2-3款單品，還有階段性考核，考核不過重學(xué)，這樣反復(fù)練習(xí)就不怕學(xué)不會了~
所以，綜合考慮還是學(xué)校更適合學(xué)習(xí)。
但選擇學(xué)校很重要，1是看辦學(xué)時(shí)間，選擇辦學(xué)時(shí)間久的比較靠譜。各方面體系都會更加完善。2.老師是否資深，老師從事此行業(yè)的時(shí)間。3.看校園環(huán)境及治安。4.看教學(xué)設(shè)備是否完善。

建議先去培訓(xùn)班，一般咖啡的培訓(xùn)課程時(shí)間都不長，大概在一兩個(gè)月的時(shí)間，在培訓(xùn)完之后去店里工作，基礎(chǔ)就不一樣。
這樣先培訓(xùn)能系統(tǒng)地將咖啡學(xué)一下，也可以讓老師幫你捋一捋怎么學(xué)咖啡才好。