艾窩窩和青團(tuán)有什么區(qū)別

艾窩窩和青團(tuán)主要的區(qū)別在于青團(tuán)還需要將艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里，而艾窩窩里面的餡豐富一些。
青團(tuán)是江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。
而艾窩窩是一種歷史悠久的北京風(fēng)味小吃。制作時的主要食材包括，糯米粉（江米）和面粉制成的外皮。其內(nèi)包的餡料富有變化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山藥泥等營養(yǎng)豐富的天然食材，質(zhì)地粘軟，口味香甜，色澤雪白，常以紅色山楂糕點(diǎn)綴，美觀、喜慶。因其皮外糝薄粉，上作一凹，故名艾窩窩。