土豆，紅薯淀粉含量高嗎？人們吃土豆和紅薯有利于減肥嗎？

土豆和紅薯的淀粉含量相較于米飯是不高的，而且能量也低于米飯和面條。土豆的能量又低于紅薯。

減肥的關(guān)鍵是少吃多運(yùn)動(dòng)，吃的量相同的情況下，土豆和紅薯是利于減肥的。但是如果你吃的較多，又不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，吃土豆和紅薯也達(dá)不到減肥的效果。

紅薯含有較多的粗纖維，比較有飽腹感，但是因?yàn)槠湎?，容易造成胃酸分泌過(guò)多，反酸燒心。紅薯不能長(zhǎng)期過(guò)多食用，否則容易得胃病。還有胃酸分泌過(guò)多，胃潰瘍的人群也不宜食用紅薯。

土豆做法多種多樣，通過(guò)煎或者炸，吸入了大量脂肪，這是沒(méi)法達(dá)到減肥效果的，如果想減肥，最好的辦法是將土豆煮熟后直接吃。

土豆和紅薯雖然含有較全面的養(yǎng)分，但只能當(dāng)做主食，需要跟蔬菜搭配才能保證一天營(yíng)養(yǎng)所需，光吃土豆和紅薯是無(wú)法保證身體健康的。