餛飩湯怎么調(diào)才好吃?

2022-11-23 14:38

2個(gè)回答
一些味精雞精鹽糖鋪底,加人一些紫菜蔥花蒜花,澆上煮餛飩的面湯就行了,或者可以直接用高湯

1. 豬肉餡調(diào)味:加入料酒、植物油和胡椒粉拌勻

2. 白菜洗凈剁碎,姜削皮剁碎,白菜和姜末拌入豬肉餡攪勻,最后加鹽調(diào)味(早放鹽餡容易出水)

3. 把攪好的餡包成餛飩,水燒開放入餛飩煮至餛飩漂起,關(guān)火;放入紫菜盛入碗內(nèi),可以在碗里放入一些蔥花。

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