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炸雞配方大全

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炸雞配方大全

2022-11-13 18:02

1個(gè)回答
2022-11-13 21:26
外面有炸雞粉賣，但跟隨KFC的肯定不一樣，你想要進(jìn)味就把雞翅腌個(gè)2小時(shí)，面粉方面嘛，辣調(diào)料你肯定搞不到的，也沒有其它的好代替，就光面粉吧，先把雞翅倒進(jìn)面粉中，按壓7下，然后浸下水，滴水30秒，再在面粉中按壓7下然后你家油溫能控制在350F就行，炸個(gè)7分30秒出鍋
相關(guān)問答
炸雞裹粉配方
1個(gè)回答2023-11-04 10:28
這個(gè)主要是配料成分的比例 根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn) 用45%生粉30%的水 25%面粉 的比例最好 做法 先把面粉和生粉參合到一起 把雞翅倒入進(jìn)行裹粉程序(要用力 盡量把粉裹緊) 然后放到水里過一下(在水里放一下...
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老樸炸雞配料？
1個(gè)回答2024-01-17 12:36
原料: 雞腿、鹽、糖、味精、鮮味粉、富麗磷2#、脆皮素、蒜粉、白胡椒粉、姜粉、孜然粉、玉米淀粉、馬鈴薯變性淀粉、小蘇打等。
炸雞腌料配方
1個(gè)回答2023-11-04 08:57
炸雞腌料方法如下： 1、大蔥切碎末；生姜切碎末；放入碗中。 2、倒入適量的生抽。 3、放入適量白糖、鹽、蠔油，攪拌均勻。 4、將辣椒粉、花椒粉抹到雞肉上，并倒入調(diào)好的料汁，腌制15分鐘。
炸雞腿怎么樣炸以及配方才可以又香又脆？
1個(gè)回答2022-10-17 04:11
將雞腿用醬油、料酒、鹽、蔥、姜、花椒等調(diào)料腌制兩小時(shí)左右撈出，去除調(diào)料；在鍋中放油（油要腌過雞腿），將油燒至三四成熱，放入雞腿，用小火將雞腿炸熟，然后改用大火使雞腿上色即可。最后就是調(diào)制調(diào)料了，由于雞...
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叫了個(gè)炸雞和叫了只炸雞哪個(gè)是真的
1個(gè)回答2022-12-03 17:37
叫了個(gè)雞，是源自于寶山綠地大廈餐飲公司 而商標(biāo)存在爭(zhēng)議，后其他公司爭(zhēng)相模仿。延伸到了叫了個(gè)炸雞 和 叫了只炸雞
炸雞腿怎么炸，要腌制么？配料要加水么？
1個(gè)回答2022-10-09 05:17
用刀劃幾個(gè)口子,用COOK100的腌料,及炸粉,腌制,然后放油炸
叫了個(gè)炸雞用的是什么雞
1個(gè)回答2023-10-14 23:10
一般都是三黃雞。
誰說啤酒只能配炸雞，它與啤酒更搭配，很美味，很特別
1個(gè)回答2024-02-29 00:57
啤酒搭配炸雞，的確是美味，也很有個(gè)性，是休閑的小吃。當(dāng)然也可以搭配一些蔬菜。 例如西紅柿拌白糖。或者是，黃瓜條搭配花生米。都可以搭配炸雞翅。
炸雞的做法
1個(gè)回答2024-01-27 18:12
用料 主料 雞腿2個(gè) 輔料 天婦羅 50克 調(diào)料 食鹽 2克 黑胡椒粉 1克 姜粉 1克 水 80毫升 黑啤酒 1聽 植物油 適量 炸雞的做法 1.建議...
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炸童子雞的做法
1個(gè)回答2024-02-27 07:13
僅供參考： 先把雞洗干凈。用蔥，姜，料酒。鹽。味精，胡椒粉{個(gè)人喜好?？梢圆环舽把雞淹漬一下，大約5分鐘。然后加少量水，可以的話放點(diǎn)豬油，上籠蒸15~20分鐘（以實(shí)際的火力大小來...
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