有句話是這樣的“正事不做，豆腐拌醋”，怎么解釋呢？

你好，涼拌豆腐一般都是放麻油，不放醋的 醋和豆腐在一起食用會影響人體對鈣的吸收，也會有可能引發(fā)結(jié)石的形成，不過少量的吃是沒有問題的。

普通豆腐就可以 有一首老歌里面曾經(jīng)唱到過：“最愛吃的菜是小蔥拌豆腐，一清二白清清白白做人也像它。”說明自古以來，人們就對小蔥拌豆腐情有獨(dú)鐘。嫩白色的豆腐，點(diǎn)綴著點(diǎn)點(diǎn)蔥綠，不僅看起來就清爽，而且嘗起來也...

豆腐不能放醋，因?yàn)辄c(diǎn)豆腐的石膏或鹵水都是堿性的，所以放了醋，豆腐會化成豆?jié){的。 “正事不做，豆腐拌醋”這句諺語譏諷那些不好好做點(diǎn)有益的事，卻去做那種違背規(guī)律、違反人性的事的人。

豆腐的營養(yǎng)價(jià)值很高，小蔥拌豆腐是經(jīng)典的家常菜，成菜素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口。 小蔥拌豆腐的食材用料： 小蔥適量，食鹽適量，雞汁2~3滴，豆腐半塊，香油少許。 小蔥拌豆腐的做法步驟： 1...

小蔥拌豆腐其實(shí)是不科學(xué)的。豆腐中含有鈣，而小蔥中又含有一定量的草酸。豆腐與小蔥放在一起燒制，就會形成不易被人體吸收的草酸鈣，對人們健康不利。尤其是多數(shù)人特別喜歡在豆腐湯中撒放小蔥末，這樣顏色雖然變成了...

小蔥拌豆腐------一清二白

一清二白，意思是一件事或一個(gè)物體，一眼就能分辨出來他們之間的不同或區(qū)別。

蔥是綠的,也可以說的青色的,豆腐是白色的.所以小蔥拌豆腐這道菜有兩個(gè)主要顏色:一是綠色的,二是白色的,所以是一青二白 這是一句含諧音的歇后語,“清”是“青”（蔥是青色）的諧音，意思為看得清，弄得明。 ...

　　小蔥拌豆腐---一清二白　　一清二白_成語解釋　　【拼音】：yīqīngèrbái　　【釋義】：比喻十分清白。亦比喻非常清楚?！　　境鎏帯浚好┒堋督俸笫斑z》四：“你還不相信我嗎？我在這里混了這半...

小蔥拌豆腐好吃的做法如下： 材料/工具：嫩豆腐1塊、小蔥3-4根、鹽1勺、香油1-2勺。 1、把準(zhǔn)備好的嫩豆腐切成1厘米左右的小方塊，香蔥摘洗干凈就切蔥末，然后把它們分別裝盤備用。 ...