你吃過哪些春天才能吃到的時(shí)令野菜？

這是一個(gè)好東西，苦菜中含有豐富的鈣、鐵、磷、鎂等元素，苦菜的吃法也有很多，大家可以做湯，也可以燙一下蘸醬吃或者涼拌都可以，味道略苦。春天里南北方常吃的時(shí)令野菜，其實(shí)不光是在田間、草叢里可以尋到春味，抬頭看樹上，也有很多春季里可以吃到的特有美味。

苦菜吧，一般都是蘸著甜面醬吃，吃到嘴里有些苦，但也很值得回味。薺菜，在我們這的吃法，主要還是做菜煎餅，就是用農(nóng)家人自己攤的煎餅，把薺菜和豆腐什么的做餡，然后用煎餅包起來在鐵鏊子上烙，那滋味真是沒得說。