燒烤配料怎么配才好吃？誰知道的教教我啊！謝謝！

燒烤蔬菜料油配方：==========　　一，一斤蔬菜量　　雞油20克 味精粉3克 鹽5克 特鮮一號5克 雞精10克 木姜籽油2克 花生碎20克　　二，料油制作：　　色拉油放在鍋里燒準(zhǔn)備蔥、姜、蒜炸成半干加入八角、花椒、桂皮、草果、香葉、紅辣椒炸成全干就OK這時(shí)把的干的（蔥、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、草果、香葉、紅辣椒）撈出來不要，只要油這時(shí)油還是熱的時(shí)候，加粉狀?yuàn)W宴奇重新炸涼干這是料油的制作?！　∪?，五香紅油的制法（以2.5千克色拉油為例）:　　1、把2.5千克色拉油倒入鍋中，燒到六成熱時(shí)倒入郫縣豆瓣醬500克，熬至油紅，再下大紅袍辣椒80克,花椒50克小火熬30分鐘，然后再下入干辣椒500克、燈籠椒50克、大姜20克、大蒜10克、大蔥10克小火熬20分鐘，接著下八角30克、小茴香10克、白蔻20克、桂皮10克、香葉3克、香砂5克一起小火熬30分鐘，放5小時(shí)撈出料渣即成紅油。

肉切塊
蛋清 料酒 胡椒粉 花椒粉 辣椒面 姜粉 咸鹽
也可以弄些剁碎的洋蔥 可以提提味道！