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做麻辣需要什么調(diào)料

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做麻辣需要什么調(diào)料

2022-09-03 13:03

2個(gè)回答
2022-09-03 16:58

主料：辣椒100g、花椒100g


輔料：油適量、鹽適量、香料適量、大蒜適量、生姜適量、辣椒醬適量、大骨湯適量、料酒適量、生抽適量、雞精適量

1、牛油融化后加入辣椒醬、蒜瓣、生姜同炒。

2、加入香料、辣椒、花椒。

3、倒入雞湯或大骨湯。

4、加入鹽、料酒、生抽、雞精燒開。

5、這樣就能涮各種食材啦。

6、開始涮羊肉。

2022-09-03 14:07
花椒、辣椒是必不可少的。要看你做的是什么再加其它配料
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