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北京烤鴨和普通烤鴨有什么區(qū)別？

2022-07-23 11:43

1個(gè)回答

2022-07-23 12:44

如果說(shuō)烤鴨和燒鴨，他們是屬于一個(gè)東西，就是普通話說(shuō)的是“烤”，而廣東人說(shuō)白話，說(shuō)的是“燒”，名稱叫法習(xí)慣的不同而已。

但是“廣東燒鴨”和“北京烤鴨”就差別明顯了。北京烤鴨主要是片皮，包上輔料，蘸上醬料吃。而廣東燒鴨主要是吃肉，燒制之前，需要往光鴨肚子內(nèi)填上醬料，使得鴨肉更入味。

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北京烤鴨為什么叫做北京烤鴨？他有什么故事嗎？

1個(gè)回答2023-11-04 23:52

在北京烤的鴨

北京烤鴨出名的由來(lái)，為什么北京的烤鴨這么有名啊

1個(gè)回答2023-04-13 16:50

就是打廣告打出的，

北京烤鴨與其他烤鴨有哪些不同？北京烤鴨是怎么制作呢？

3個(gè)回答2022-09-11 18:00

我覺(jué)得北京的烤鴨肉質(zhì)是更加鮮美滑嫩，而且口感是更好的，非常的爽口，其次就是他們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候也是比較方便的，需要我們先把能夠用到的食材和輔料卻不準(zhǔn)備好，然后把雞肉清洗干凈之后，用料汁涂滿全身再把鍋中放上...

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爐煌宮北京烤鴨和普通烤鴨有什么區(qū)別？

2個(gè)回答2023-02-05 15:58

爐煌宮北京烤鴨是傳統(tǒng)的北京烤鴨，御膳傳承，宮廷風(fēng)味，也是國(guó)粹美食。普通烤鴨不管從肉質(zhì)，味道，大小都沒(méi)法和傳統(tǒng)正宗的北京烤鴨相比較。

北京烤鴨為什么出名？北京烤鴨誕生于什么時(shí)候？

1個(gè)回答2024-01-25 21:49

北京烤鴨出名是因?yàn)榭诟袠O佳、肉質(zhì)鮮嫩，所以，才在全國(guó)各地都流行起來(lái)，這個(gè)烤鴨是從明朝就流行起來(lái)的，所以，算起來(lái)也已經(jīng)很悠久的歷史了，而且一開(kāi)始是以吊爐烤鴨的形式出現(xiàn)的，所謂的北京烤鴨是來(lái)自于南京，...

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北京的烤鴨好吃嗎？為什么北京烤鴨這么出名？

2個(gè)回答2023-08-12 16:20

北京的烤鴨好吃，但還是每個(gè)人口味不一樣，可以去試試。制作工藝講究,采用掛爐烤法,果木炭火烤。

天津的烤鴨和北京烤鴨有什么不同？

3個(gè)回答2023-02-04 09:26

北京的烤鴨比天津的烤鴨價(jià)格上更貴，北京的烤鴨在擺盤上比天津的烤鴨更加美觀。北京的烤鴨比天津的烤鴨味道上更具體驗(yàn)。北京的烤鴨在擺盤時(shí)每放一塊肉，就會(huì)放一張薄紙，而天津的烤鴨在擺盤時(shí)，中間只隔了一層薄紙。

都說(shuō)北京烤鴨正宗，那么天津的烤鴨和北京烤鴨有什么不同么？

1個(gè)回答2022-11-16 01:20

在價(jià)格方面有不同，在口感方面有不同，在質(zhì)量方面有不同，在做法方面有不同，在配料方面有不同。

什么才是好的北京烤鴨？

3個(gè)回答2023-01-29 13:02