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雞蛋漢堡怎么做

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雞蛋漢堡怎么做

2024-05-24 20:41

我看見(jiàn)街頭有人做雞蛋漢堡，外脆內(nèi)軟。皮很薄，很好吃。我按照網(wǎng)上一般用面粉雞蛋來(lái)做。吃起來(lái)皮硬硬的。皮還很厚，不象街頭買的皮薄還顯得很大。且吃起來(lái)很膩，
1個(gè)回答
2024-05-24 21:00
如果你問(wèn)的是中式的雞蛋漢堡，差不多應(yīng)該是這樣的：

有專門的模具，先去買一套回來(lái)。

做的時(shí)候，往一個(gè)模具里面打一個(gè)雞蛋，然后放一點(diǎn)肉末什么的，口味比較重的也可以放一點(diǎn)孜然粉之類的調(diào)味料。另一個(gè)里面放一點(diǎn)調(diào)的比較稀的面粉，兩個(gè)都要差不多到八成熟的時(shí)候，把雞蛋給弄出來(lái)，放到原先裝面粉的那個(gè)模具里，如果外表不夠好看的話，可以再用面粉修飾一下，然后等熟了就可以了。

我原來(lái)就是這樣做的，但是要必要的器材，所以有點(diǎn)麻煩，希望能幫到你啊。



不用加什么泡打粉
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