日式瑪?shù)铝赵趺醋?/h2>>

瑪?shù)铝盏淖龇??
1.雞蛋+細(xì)砂糖攪打均勻至于砂糖完全融化提起打蛋器蛋液呈線狀流下
2.檸檬皮蜂蜜香草油倒入攪拌均勻
3.煮黃油小火慢慢煮一開始是這種大泡泡
4.慢慢成這種細(xì)泡泡此時(shí)立即離火慢了顏色就深了`
5.離火后立即放入冰水中醬紫是為了保持最佳風(fēng)味
這個(gè)我煮的有點(diǎn)過了又哎
6.所有粉類事先過篩2次然后再分3次篩入盆中攪拌均勻
7.煮好的黃油需要過濾用廚房紙過濾然后倒入盆中攪拌均勻
我這個(gè)黃油開始有點(diǎn)凝固了 JMS動(dòng)作需要快點(diǎn)哈
用過的那個(gè)廚房紙不要摔留著抹模具
8.攪拌均勻的面糊蓋上保鮮膜放1小時(shí)或者一晚上
9.均勻的擠到模具中 8分滿即可
之前用的廚房紙不要丟，拿來抹模具哦
200度6分鐘蛋糕鼓起來后轉(zhuǎn)170度8分鐘即可
烤完立即脫模蛋糕側(cè)放在冷卻架子上
做法很簡(jiǎn)單唯一需要注意的就是煮黃油的部分
看到不少JM做的時(shí)候就只是單純的把黃油融化來做
實(shí)際把黃油煮成焦色味道真的會(huì)好很多喲~~~
小貼士
模具如果不是不沾的，需要抹油撒粉

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