早點(diǎn)的做法

早餐：主食：饅頭、豆包、玉米面窩頭。小菜。營(yíng)養(yǎng)粥。

早餐：牛奶1袋（ 250毫升左右），主食100克，小菜適量

早餐：豆?jié){250毫升，主食100克，小菜適量。



小菜:

尖椒黃瓜條:



主料：黃瓜

輔料：紅尖椒

調(diào)料：鹽、雞精、蔥、姜、白糖、白醋、高湯、水淀粉、香油、食用油



做法：



1、將黃瓜洗凈去籽切成5公分條，放入適量鹽腌制3分鐘；

2、紅尖椒去籽、去蒂洗凈切成絲，蔥、姜洗凈切成絲；

3、坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫4成熱時(shí)，倒入蔥姜絲、紅椒絲、炒出香味時(shí)放入黃瓜條爆炒，加入白糖、少許高湯、白醋、水淀粉勾薄芡，淋入香油出鍋即可。

特點(diǎn)：色澤翠綠，香脆爽口，酸辣適中。



營(yíng)養(yǎng)粥：

紅棗粥：

紅棗50克、粳米100克同煮為粥，早晚溫?zé)岱场?

紅棗具有良好的補(bǔ)益作用，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很大益處，特別是其性平和，能養(yǎng)血安神，適用于體虛，脾胃功能虛弱者用。



枸杞粥：

枸杞50克、粳米100克同煮成粥，早晚隨量服食。

枸杞子性味甘平，為肝腎經(jīng)要藥，是一種滋補(bǔ)肝腎的藥食兩用之品，春季選食枸杞粥可以補(bǔ)肝腎不足，治虛癆陽(yáng)痿，咳嗦久治不愈者（無(wú)外感）。此外，枸杞粥還有降低血糖和膽固醇保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞新生等作用。