舟山人立夏要干什么

記憶中的立夏是很有意思的，外婆或者奶奶會給孩子們準(zhǔn)備好用絲線或毛線編織的袋子，用來裝蛋，各家都會蒸或煮一盆蛋，鴨蛋、雞蛋居多，鵝蛋比較少見，每個(gè)孩子去上學(xué)時(shí)一般都帶有四五個(gè)蛋，到了學(xué)校就開始斗蛋，哪個(gè)蛋殼先碎哪個(gè)就算輸，贏了自然洋洋得意，輸家把蛋吃掉也挺美，因?yàn)樾r(shí)侯我們相信老人說的“立夏吃一蛋，力氣長一萬”。

　　那天還要稱體重，而且是用一種很大的秤，小孩抓著秤鉤，提繩中間穿過一根毛竹，兩個(gè)大人一提，秤桿上掛上相應(yīng)的大秤砣，體重就出來了，抓著秤鉤蕩來蕩去比較有趣.有詩云：“時(shí)逢立夏出奇談，巨秤高懸坐竹籃，老小不分齊上秤，紐繩一斷最難堪?！绷⑾姆Q體重的目的是出于祈求身心健康，身體不胖不瘦，防止“疰夏”，順利度過炎夏的愿望?，F(xiàn)在稱體重太方便了，這種方法估計(jì)沒人再用了。

　　立夏中午以時(shí)興的菜肴祭祀，全家團(tuán)聚，吃立夏羹飯。午飯一般是吃糯米飯，飯中摻雜豇豆。按照中醫(yī)理論，糯米也是一味中藥，具有溫胃補(bǔ)中、益氣止瀉之效。餐桌上必有茶葉蛋、腳骨筍、帶殼豌豆、御菜等特色菜 。立夏為什么要吃茶葉蛋呢？相傳民間有句俗話：“立夏吃只蛋，力氣大一萬；立夏不吃蛋，上坎跌下坎?！币?yàn)榈靶稳缧?，人們認(rèn)為立夏吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。其實(shí)從現(xiàn)代的角度看，這一習(xí)俗無疑對健康是有益處的。雞蛋或鴨蛋具有豐富的蛋白質(zhì)，再說茶葉蛋是用雞蛋或鴨蛋加上茶葉烹煮而成，其營養(yǎng)價(jià)值就更高了。據(jù)醫(yī)藥專家告知：在所有飲料里，茶葉抗癌是第一名，還能保護(hù)牙齒。所以，立夏吃茶葉蛋，確有積極的科學(xué)意義。腳骨筍（其形如人體的腿骨），這又是立夏一道奇特的菜名。將竹筍切成三四寸許，放入鍋內(nèi)，用食用油、醬油、料酒和味精等烹制而成，寓意人們的雙腿也像春筍那樣健壯有力，能長途跋涉。帶殼豌豆形如眼睛。舊時(shí)人們患眼疾較為普遍，為了消除眼疾，立夏以吃豌豆來祈禱一年眼睛能像新鮮豌豆那樣明亮清澈。說起御菜，這又是一個(gè)特殊的菜名，在舟山民間有個(gè)饒有風(fēng)趣的傳說。據(jù)說，南宋建炎三年（1129），金兵入侵中原，康王趙構(gòu)為了逃避金兵，從臨安（今杭州）到明州（今寧波），跨洋過海逃到昌國（今舟山）?？低鮿倵壷鄣前叮鸨臀搽S而來，他就落荒而逃，從蔬菜田里踩踏而過，把蔬菜踩得面目全非。誰知當(dāng)天夜里下了一場春雨，這田里種的蔬菜卻具有強(qiáng)大的生命力，第二天居然恢復(fù)原貌，而且長得郁郁蔥蔥。于是，民間就把這種蔬菜稱之為“御菜”，又稱之為“君踏”，其意思就是“帝王踩踏過的蔬菜”。立夏吃御菜是人們祈求如御菜那樣具有強(qiáng)大的生命力，終年生機(jī)勃勃，體力充沛，精神飽滿，健康長壽。