為什么要喝酒？

夏朝初年，甚至更早，酒出現(xiàn)了。古書上說，儀狄是個(gè)善于烹飪的廚師，他用桑葉包飯，發(fā)酵之后釀出了酒。酒的大量出現(xiàn)，以其甘美和醇香，給混沌初開的先民們帶來了無窮的歡樂。

酒精能給人們帶來刺激和歡樂，讓人忘卻憂愁，提升精神上的快感。大詩人李白，一斗酒便能出詩歌百篇；美國作家海明威，一生熱愛飲酒，無論是白蘭地還是伏特加，有一個(gè)下午，海明威喝了一下午的酒，寫出了三篇小說。酒自發(fā)明出來，經(jīng)過千百年的變化和發(fā)展，已經(jīng)形成了一種獨(dú)特的文化和生活方式。