羊肉湯怎么做

羊肉湯的做法;

食材

主料?：羊肉500g?、山藥250g?、馬蹄150g、胡蘿卜100g

輔料?：甘蔗1節(jié)、?姜50g、?香草10g?、芹菜1根?、鹽2小勺、?味精1小勺?

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步驟：?

1.買了一斤羊肉，配了一節(jié)甘蔗，一小捆草和一塊姜（這種不知叫什么姜，跟平時(shí)炒菜的姜不一樣）

2.羊肉飛水，洗凈。

3.把這些配料去皮，洗凈，切塊處理好。

4.把羊肉和配料一同放入電燉鍋中，加1.5L水，按快燉鍵燉至保溫狀態(tài)后把甘蔗，姜和那捆草挑出來扔掉。

5.山藥去皮切塊后要泡入鹽水中。

6.馬蹄和胡蘿卜去皮切塊。

7.把馬蹄，胡蘿卜和山藥放入燉鍋中，再按快燉鍵，燉至這些配菜熟了，加調(diào)味即可。

小貼士?：

??????1.甘蔗，姜和那個(gè)不知啥名的草是為了去掉羊肉的腥味。
??????2.山藥去皮后要泡入水中以防被養(yǎng)化變黑