嬰兒食物的做法

11個(gè)月的孩子了，應(yīng)該有大多數(shù)的東西都可以吃了！
比如：稀飯、各種各式的粥（蔬菜粥、南瓜粥、牛奶粥、各種豆子粥等等）這種粥最好煮了，只要把原材料準(zhǔn)備好，放在鍋里煮就行了，一定要煮爛。
可以配點(diǎn)動(dòng)物肝臟、肉松吃。
吃完飯后一兩個(gè)小時(shí)后，還可以適當(dāng)?shù)慕o孩子添加水果，或者酸奶。這樣會(huì)對(duì)孩子的腸胃有好處的！
下面給你一些網(wǎng)上摘抄的食譜：你可以看看，
快1歲的孩子，逐漸變?yōu)橐砸蝗杖蜑橹?，早、晚母乳或奶粉為輔，每天只要喝早晚兩頓奶就行了。

可以喂的東西多著呢,以糧食、奶、蔬菜、魚、肉、蛋、豆腐為主的混合食品，這些食品是滿足孩子生長發(fā)育必不可少的。
適當(dāng)喂養(yǎng)面條、米粥、饅頭、小餅干等，以提高熱量。
經(jīng)常給寶寶吃各種蔬菜、水果、海產(chǎn)品，提供足夠的維生素和無機(jī)鹽，以供代謝的需要，達(dá)到營養(yǎng)平衡的目的。
經(jīng)常食用些動(dòng)物血、肝類，以保證鐵的供應(yīng)。
烹制方法要多樣化，注意色、香、味、形，且要細(xì)、軟、碎。不宜煎、炒、爆，以利消化。
安排嬰兒食品要注意各種營養(yǎng)的合理搭配，以保證孩子生長發(fā)育的需要。

第一頓 早點(diǎn) 奶粉 早6點(diǎn)左右
第二頓 早飯 輔食類 早8點(diǎn)左右
第三頓 午飯 輔食類 午12點(diǎn)左右
第四頓 午點(diǎn) 奶粉 下午2、3點(diǎn)
第五頓 晚飯 輔食類 晚6點(diǎn)左右
第六頓 夜宵 奶粉 晚10點(diǎn)左右

總之早、中、晚三頓輔食，以粥、爛飯、軟面為主，奶粉作為點(diǎn)心。適量增加雞蛋羹、肉末、蔬菜之類。多給孩子吃新鮮的水果，但吃前要幫他去皮去核。

幼兒膳食制作：

1、三鮮蛋羹
把1~2個(gè)雞蛋打入碗中，加少許食鹽和涼開水打勻，放入鍋中蒸熟，然后再切幾個(gè)新鮮蝦仁與炒好的肉菜末放進(jìn)蛋中攪勻，再繼續(xù)蒸5~8分鐘，?；鸷蠹纯墒秤谩?

2、混合菜糊
將土豆、胡蘿卜洗凈，上鍋蒸熟，去皮壓爛成泥。番茄用開水燙去皮，切成碎塊，放入鍋中煸炒，再加上少許食鹽與土豆胡蘿卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。

3、果羹
將蘋果、百合、山藥、梨、蓮子洗凈去皮去核切成小片加上瓊脂一同放在火上加水煮熟。離火加白糖涼后食用。沒有瓊脂可用藕粉代替。

4、疙瘩湯
把1/4個(gè)雞蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿卜、圓白菜各兩小匙放入肉湯內(nèi)煮軟后，再把面疙瘩一點(diǎn)一點(diǎn)放入肉湯中煮。