松花肉怎么做？

松花肉做法松花肉原料:豬肥瘦肉粒200克，面粉50克，水發(fā)口蘑 粒15克，雞蛋6個,豆苗少許。調料:蔥花15克，精鹽、味精、五香面、白糖各少 許，料酒2小匙，植物油1大匙，熟豬油400克。松花肉詳細制作步驟1.雞蛋磕開，蛋黃、蛋清分放2個碗中，蛋黃調散， 蛋清攪打成蛋泡,加入面粉、味精、精鹽調勾。 2.鍋中加入熟豬油燒熱，放入蛋黃、口蘑、料酒、蔥花、白糖、五香面炒熟成餡。3.鍋中加熟豬油燒熱，倒一半蛋泡煎成蛋餅，熟飽倒入餅中心，余下蛋泡蓋在陷上，撒上豆苗。 4.另一鍋加豬油燒沸，淋蛋泡上，出鍋瀝油即成。