餐飲素材有比較好的案例么？

協(xié)會牽頭，企業(yè)聯(lián)合漲價(jià) 打著“世界方便面協(xié)會中國分會”的旗號，多次組織方便面企業(yè)開會商討聯(lián)合漲價(jià)事宜的“中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會”，目前正在自食苦果，自8月20日起兩個月內(nèi)都不得開展任何活動。如今，又有行...

見人說人話，見鬼說鬼話，這是溝通的最高境界。所謂溝通，除了語言的互通還要意思的互懂。 在餐飲服務(wù)工作中，被顧客投訴，同事埋怨，上司批評，仔細(xì)想想，是溝通不到位，或者說是缺乏有效的溝通。餐飲管理...

餐飲服務(wù)案例的分析的基本要求是： 第一、案例選自飯店服務(wù)過程中常見、突發(fā)與疑難事例，具有代表性； 第二、案例的分析與疑難問題的處理，經(jīng)過飯店實(shí)踐證明是行這有效的，具有實(shí)用性； 第三、案例問題的分...

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例會前會說:關(guān)于食品安全，衛(wèi)生保障了！是否有推出新的菜色之類的啦！

例會的作用1、是鼓舞士氣，提高員工工作配合的默契度和團(tuán)隊(duì)的凝聚力。2、將昨天工作中的問題提出來，讓大家要注意，3、多表揚(yáng)少批評，上崗前給大家一個輕松愉悅的氛圍，工作起來更有效率。

指名他來,,,,,,,,,,,,,他是什么態(tài)度啊? 能指名說明這是個常客...這個我們?nèi)コ燥垥r,,,,,,,,,,身邊也有朋友這樣做,,,,不喜歡那個人服務(wù),,,,,,,,,喜歡那個老是讓人把人家叫過...

工資占15%，租金占：12%左右，原料成本占：35%————深圳鼎誠飲食策劃建議您

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在網(wǎng)絡(luò)上能找到的，尚可一看的，有：麥當(dāng)勞星巴克這兩家最詳細(xì)，因?yàn)镸BA用過紅高粱，永和，真功夫也有總的來說，麥當(dāng)勞和星巴克最好，其他的基本上都拿不到實(shí)際數(shù)字或者管理不成熟，基本都是造假