如何熬枇杷羹

原料:新鮮枇杷,枇杷葉,枇杷花蕾,白糖,川貝,泉水.
制作方法:1,給枇杷去皮,剝核,洗枇杷嫩葉,枇杷花蕾
2,把枇杷葉和花放到鍋里熬出汁來
3 ,把剝好的枇杷肉放進(jìn)用枇杷花蕾和葉子熬出的大鍋汁里熬爛
4,把鍋里的熬爛的枇杷肉撈出放到過濾布里把肉過濾出來,漿留下
5,把枇杷漿重新放入大鍋里熬,加入白糖和川貝
6,熬的過程要掌握火候和配量,等到稠感出來時(shí)冷卻后撈出放進(jìn)洗好的瓶子里
7,把裝好枇杷漿的瓶子拿到專門的加工店里高溫殺菌后加蓋成成品。