about.啤酒

不知你是怎么看到的讀數(shù)，所以不好作答
啤酒的度數(shù)可以如下表達(dá)
一是原麥汁濃度，表明啤酒發(fā)酵前的麥芽糖含量，常見的一般為8、9、10、11、12、14等等。
二是發(fā)酵后的酒精濃度，現(xiàn)在是體積百分比，5%vol就是100毫升啤酒當(dāng)中有5毫升是酒精，也可以換算成重量百分比，5%m/m就是100克啤酒當(dāng)中有5克的酒精。
國外的標(biāo)注方法和我們要求的不一樣，他們沒有原麥汁濃度，只要求有酒精含量就好。
所以你看到5度，如果是原麥汁濃度就很低（國內(nèi)有6度，還沒見過5度）如果是酒精度，那就很高了，一般相當(dāng)與10度以上。