彩色餃子的家常做法

2024-02-13 13:48

1個回答
前言兒子過生日,老媽打電話說,一定要給寶寶吃餃子才好
于是,晚上我就包了這些彩色的餃子,是希望兒子的人生是多姿多彩的材料主料:餃子粉400g、肉餡500g;
輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、蔥姜適量、十三香適量、醬油適量、紫甘藍適量、芹菜適量、西紅柿適量彩色餃子
  • 1餃子粉備用
  • 2西紅柿打碎過濾成汁
  • 3紫甘藍打碎過濾成汁
  • 4芹菜打碎過濾成汁
  • 5切好的芹菜餡(因為是想吃芹菜餡的餃子了,所上面的芹菜汁是用切好的芹菜擠出來的汁)
  • 6準備好的汁和成面團,醒一會
  • 7蔥姜肉餡切好備用
  • 8鍋中燒熱油,冷卻后放入肉餡和蔥姜加入十三香鹽醬油料酒調(diào)勻,腌制10分鐘
  • 9加入芹菜調(diào)勻
  • 10將和好的面搓成長條
  • 11揪成大小一樣的劑子
  • 12揉劑子
  • 13搟成餃子皮
  • 14拿一張餃子皮上面放上餡
  • 15包成餃子
  • 16包好的餃子
  • 17煮熟即可
小貼士蒸著吃另一種美味
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