奶油爆米花家庭做法沒有黃油？

用料 玉米油 適量 白砂糖 適量 干玉米（淘寶購物） 適量 不用黃油的爆米花的做法 中火，鍋中倒入玉米油，接著倒入白糖，用筷子攪拌兩下，再倒入玉米粒，用筷子攪拌，讓玉米浸泡在油和糖之中右手在攪拌的同時，左手請抓好鍋蓋當盾牌，當聽到第一聲玉米爆開的聲音，請蓋上鍋蓋。此時，改小火，換右手摁著鍋蓋，左手抓鍋柄前后顛鍋，避免糊了，上下遠離或靠近火源這樣能保證受熱，聽不到爆開的聲音就關(guān)火晾涼即可。