安陽美食有哪些介紹

安陽美食有：三不沾、安陽粉漿飯、安陽血糕、安陽皮渣、扁粉菜、牛屯火燒、臨淇水煎包、內(nèi)黃灌腸、道口燒雞、老廟牛肉、水冶油酥燒餅等。安陽粉漿飯是一道美味可口的漢族小吃，屬于豫菜系。以花生、大豆、大油、麻油等熬制。后經(jīng)過精心配料調(diào)制，便形成了舉世聞名的傳統(tǒng)名吃粉漿飯，隨著時(shí)代的變遷一直流傳之今。
老廟牛肉產(chǎn)于安陽市滑縣老爺廟北小寨村。始創(chuàng)于明朝，距今有300多年歷史。從明至清朝中期，這里村民戶戶宰牛煮肉，老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。其特點(diǎn)：鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐實(shí)、風(fēng)味獨(dú)特。
臨淇水煎包是河南省安陽市林州市臨淇鎮(zhèn)的特色小吃。臨淇水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，其脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。
炒三不沾是河南安陽經(jīng)典的小吃。有軟香油潤(rùn)、濃甜不膩；有益智、開胃的功效。食用時(shí)因不沾筷、不沾盤、不沾牙而得名。