爆炒豬大腸的做法

　　豬大腸一般都是被人們用來做成炒菜的，特別是爆炒豬大腸，確實非常受歡迎，而且制作的方法也比較簡單，但是仍然有很多朋友不知道該如何進行制作，下面就讓本文來為大家介紹關于爆炒豬大腸的方法。

　　 1、爆炒豬大腸的用料

　　首先需要準備半斤左右的新鮮豬大腸，豬大腸一定要確保是新鮮的，另外還需要準備一些調(diào)味料，比如食用鹽，橄欖油，以及少量的味精和醬油生抽等。另外還需要準備少量的辣椒，最好是選擇那種比較辣的那種。將材料全部都準備好，而且這些材料的用量和品質都要非常講究才行。

　　 2、爆炒豬大腸的做法步驟

　　首先要做的就是把豬大腸清洗干凈，這是非常重要的一個環(huán)節(jié)，如果豬大腸洗的不干凈的話，那么會攜帶一些有害物質，而且會影響口感，要用剪刀把豬大腸劈開，再把里面的臟物質徹底的清除，再用開水燙一燙，確保清潔干凈以后切成段備用，鍋里面先放入準備的橄欖油燒熱，然后將處理好的豬大腸放進去翻炒，再加入準備的調(diào)味料和辣椒，直到將其炒香后再滴入少量的水燜十分鐘即可。

　　 3、爆炒豬大腸的特點

　　做好的爆炒豬大腸，這道菜肴的口感是非常鮮香的，讓人吃起來非常的舒適，而且吃這道菜肴可以起到促進食欲的作用，還能夠增強體質，所以這道菜肴是非常值得制作品嘗的，在做法上面也并不是很復雜，但是對用料的選擇非常的有講究。講究正確的方法，做出來的爆炒豬大腸既營養(yǎng)又美味。

　　爆炒豬大腸的做法就介紹到這里，如果大家想吃這道菜肴，卻不知道該如何制作的話，那么上網(wǎng)介紹的方法不妨作為參考，通過以上介紹的方法來進行制作，都可以做出正宗的爆炒豬大腸。