新東方學(xué)廚師基本功，求周記一篇

一個意外的機(jī)會，使我第一次在廚房里炒菜······　
　　一個周二，媽媽要上第四節(jié)課，因此中午比較晚回來。此時，我的肚子已經(jīng)餓得“呱呱”叫了。只好走進(jìn)廚房里，.左翻翻右找找，找了半天，也只是找到了一些蔬菜。突然，我萌生一個念頭：何不嘗試一下　
自己來炒菜呢，平時都是媽媽來做的，多辛苦呀！　
我從冰箱里取出黃瓜和雞蛋。先把黃瓜削掉皮后，把它們切成一片片棱形狀，再把雞蛋打好。這時我為難了：該放多少鹽呢？放多了，就會太咸；放少了，又不夠味道。該怎么辦呢？“？”在我腦子里轉(zhuǎn)了好幾圈了。突然，我先一丁點一丁點地放鹽，太少時就可以放多點。最后到了“炒”的這個環(huán)節(jié)了。我先開了抽油煙機(jī)，打著火，先把少許的油倒進(jìn)鍋里后，再把打好的雞蛋也倒進(jìn)鍋里。為了避免雞蛋燒焦，我拿著鏟子左鏟一下，右鏟一下。差不多熟后，把雞蛋盛到一個碟子里。再放少許的油，把黃瓜也炒得差不多熟，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，蓋上蓋子燜一會兒，一碟香噴噴的黃瓜炒雞蛋出鍋了！　
　
“叮咚叮咚”！媽媽回來了。她嘗了嘗說：“做得不錯，挺好吃的！”我想，下次一定要做得更好吃。