北京的春節(jié)習(xí)俗?

2023-11-13 05:49

3個(gè)回答
臘月初八 吃臘八粥,泡臘八蒜臘月初九至二十二 孩子們買(mǎi)雜拌,爆竹,玩意,大人們準(zhǔn)備年貨臘月二十三 放鞭炮,吃麥芽糖,江米糖臘月二十四至臘月二十九 準(zhǔn)備年貨 做大掃除除夕 穿新衣,貼對(duì)聯(lián),貼年畫(huà),放鞭炮,守歲正月初一 男人們到親戚家,女人們?cè)诩医哟腿?,小孩逛廟會(huì),店鋪關(guān)門(mén)正月初六 店鋪開(kāi)張,伙計(jì)們輪流逛廟會(huì)、天橋、聽(tīng)?wèi)蛟?張燈結(jié)彩,放花炮,看花燈,吃元宵正月十九 春節(jié)結(jié)束
北京地區(qū)春節(jié)習(xí)俗很多。
從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋(蒜),就開(kāi)始有了“年味”。民謠講:“老太太別心煩,過(guò)了臘八就是年。臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三”,臘月二十三又稱(chēng)“小年”。有一首歌謠唱道:“糖瓜祭灶,新年來(lái)到,丫頭要花,小子要炮”。從這一天開(kāi)始,北京人更加忙活了,要祭灶,掃房子,蒸饅頭,置辦年貨,貼“福”字,貼年畫(huà),剪窗花,貼對(duì)聯(lián)。貼門(mén)神,貼掛錢(qián),一直忙活到除夕,開(kāi)始過(guò)大年。

說(shuō)起北京春節(jié)的習(xí)俗,不妨看看老北京的童謠:“小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年,臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、掃房子,二十五、做豆腐,二十六、去割肉,二十七、宰年雞,二十八、把面發(fā),二十九、蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”

這首民謠就詳細(xì)介紹了北京的春節(jié)習(xí)俗,限于篇幅有限,我就選取掃房子、做豆腐這4個(gè)習(xí)俗詳細(xì)介紹一下吧,感興趣的小伙伴一起來(lái)看看。


1、臘月二十四:掃房子

古代把春節(jié)大掃除稱(chēng)為“掃年”,起源于古代人民驅(qū)除病疫的一種宗教儀式。后來(lái)逐漸演變?yōu)槟杲K的衛(wèi)生大掃除了。按早年間民間的傳說(shuō),“塵”與陳舊的“陳”是諧音。如今在農(nóng)歷正月新年前,掃去家中的一切塵土,意味著去除舊一年的陳舊東西,把不好的“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén),以此來(lái)迎接新的一年。

2、臘月二十五:做豆腐

俗語(yǔ)說(shuō)“臘月二十五,推磨做豆腐”。但是為什么是做“豆腐”呢?就豆腐本身而言,是取代肉類(lèi)不錯(cuò)的選擇,在過(guò)去,窮苦的人們總是盼望著在新年吃上一頓好的。豆腐是介于肉與蔬菜之間的食品,可以制作不同的菜式而取代肉類(lèi)。當(dāng)然,“做豆腐”也有象征性的意義。中文“腐”與“?!庇邢嗨频陌l(fā)音,做豆腐也就意味著“在新年收獲幸福以及福氣”。

3、臘月二十六:去割肉

農(nóng)歷臘月二十六,是過(guò)年期間置辦年貨的重要日子,在舊社會(huì),老百姓的生活水平不高,往往一年到頭飯桌上也難見(jiàn)幾次葷腥,只有過(guò)年的時(shí)候才舍得吃上一回肉,所以老百姓把為過(guò)年準(zhǔn)備的肉,稱(chēng)為“年肉”。一直到今天,在中國(guó)各地鄉(xiāng)村,很多地方在這一天都有大集,百姓在這一天要趕集,購(gòu)買(mǎi)年后走親戚的禮品,過(guò)年的鞭炮、煙、酒、魚(yú)、肉等等都需要在這一天去置辦。民間諺語(yǔ)管這一天叫:“臘月二十六,殺豬割年肉?!?/p>

4、臘月二十七:宰年雞

到了臘月二十七,春節(jié)的腳步是越走越近,近的我們仿佛都聽(tīng)見(jiàn)了除夕的鐘聲。家家戶戶,大街上全都熱鬧了起來(lái)。在昨天吃過(guò)了美味的燉大肉以后,今天要做的一件重要的事就是“宰雞”。民謠中“臘月二十七,宰年雞”,指的就是這個(gè)意思。

而且“雞”意味著“吉”,有吉利、吉祥如意的意思。還有,過(guò)去家家戶戶都養(yǎng)著雞,平日里是舍不得吃的,一直養(yǎng)著,只有等到過(guò)年的時(shí)候才舍得吃。于是在臘月二十七的時(shí)候,人們會(huì)選擇家里“強(qiáng)壯矯健”的公雞宰殺拔毛,處理干凈,整只雞剁成小塊保存起來(lái)。為啥要保存呢?因?yàn)榕D月二十七所殺的雞并不是在當(dāng)天吃的,而是要留到除夕的時(shí)候,與家人一起吃。


以上就是我了解的關(guān)于北京過(guò)春節(jié)的習(xí)俗了,小伙伴們你們還知道哪些呢?在評(píng)論區(qū)里留言吧。

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不能掃地,不能撥水,怕把一年的運(yùn)氣掃、撥出去。不能動(dòng)刀剪、不能蒸炒,取不能爭(zhēng)吵的詣音。不能剪頭,不能說(shuō)不吉利的話,不能打破各種東西,還有臘不定正不娶的習(xí)俗。
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