酸辣檸檬雞爪的制作方法

步驟棚芹如下：
1、準(zhǔn)備好材料。
2、雞爪洗凈，切掉指甲，砍成小塊，小塊腌制會更加入味。
3、調(diào)料切碎切小備用。
4、將雞爪、料酒和姜片放入鍋中，加入沒過雞爪的清水，去除雞爪中的血沫和異味，煮7、8分鐘后將雞爪煮侍粗透后撈出。
5、期間撈掉浮末。
6、煮熟的雞爪加冷水進(jìn)行沖洗，可以多換幾次水，洗掉粘液。
7、加入冰塊冰鎮(zhèn)一下，這樣就可以使雞爪的肉質(zhì)更緊致，吃的時候更有嚼勁。
8、把配料全部加入容器內(nèi)，檸檬一半切片，一半擠汁。
9、進(jìn)行攪拌。
10、放入雞爪。鏈談畢
11、再進(jìn)行翻拌，之后放入冰箱冷藏兩三小時即可開吃。