炒米餅的制作

1、拌糖籠蒸。把泡浸的糯米取出，漏干，置竹箕上，倒進(jìn)適量的米糖，充分拌勻，置蒸籠中，以文火蒸，待米熟透即取出，晾干。 2、碓臼熟米。把篩去米糠、各自分散、略帶彈性的熟米，拌以花生油適量，堆放12小時(shí)...

其實(shí)“炒米”本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，只是這種食品在舊社會(huì)也是普通老百姓夢(mèng)寐以求的東西，而佐料很重要，它決定了“炒米茶”能吃出的味道特點(diǎn)。炒米茶的制作： 1、炒米的時(shí)候，要保證米是干的； 2、要不停的炒動(dòng)...

主料：青椒、小豆餅 配料：蔥、姜、蒜、辣椒、生抽、鹽 做法： 1切好姜、蔥、辣椒、蒜。 2青椒切成塊。 3鍋燒熱，放油加小豆餅煎成兩面黃，裝出備用。 4鍋中放油，放入切好姜、蔥、辣椒、蒜，炸...

前言 中午為了簡(jiǎn)單就吃了炒餅 材料 主料：餅絲250g、菠菜200g、雞蛋3個(gè)、豆芽500g； 輔料：油適量、鹽適量、蒜適量 炒餅 1 將蒜切好后備用 2 把雞蛋炸好，盡量攪碎備用。 3 將菠菜用水焯...

精制面粉加玉米面、白糖、酵母和雞蛋。再加入一點(diǎn)清水，最好用不超過(guò)祥差40度巧慎的溫水，溫水要分次添加，在發(fā)酵一個(gè)小時(shí)就謹(jǐn)寬皮可以烙餅了。

油鍋燒熱 將肉餡 蔥姜末一起下入鍋中煸炒 至肉色發(fā)白發(fā)出肉香味 加醬油（最好加點(diǎn)老抽）料酒 醋 白糖 待上色后加水 加蓋燜至肉餡出油 加味精 胡椒粉調(diào)味 至此 肉醬就炒好勒 一次可以多做些 放冰箱冷藏...

主料 剩米飯半碗 ? ?雞蛋1個(gè) ? ? 青椒碎若干 ? ?胡蘿卜碎若干 ? ?彎喚 鹽半勺 ? ?裂鬧宏 寶寶輔食之大米餅的做法步驟 1.?將雞蛋打散，和剩米飯混合攪拌均勻 ...

米餅的做法主料剩米飯50g雞蛋1只蔥10g輔料花生油10ml食鹽1勺步驟1.準(zhǔn)備剩米飯和蔥花2.雞蛋一只，打散備用3.將打散的雞蛋液和剩米飯，蔥花拌勻，加入適量鹽調(diào)味4.拌勻5.鍋中熱油，加入拌勻的...

第一步：一個(gè)蛋白用電動(dòng)打蛋器高速打發(fā)（打到提起來(lái)會(huì)有小彎鉤）。 以前看到“蛋白打發(fā)”四個(gè)字我皮冊(cè)昌就會(huì)棄菜譜，做米餅打發(fā)蛋白我倒是覺(jué)得可以接受，因?yàn)槌舜虬l(fā)幾乎不需要其他步驟了… 第二步：嬰兒米粉和打...

炒花生來(lái)源與遠(yuǎn)古時(shí)期。。。你看過(guò)盤古喝酒的時(shí)候就是在吃花生米。