烤出來(lái)的面包表面有點(diǎn)硬里面也不松軟，應(yīng)該怎么去解決？

我覺得可以試試把糖和水?dāng)噭?，然后將其刷在面包表面，最后放入烤?80度三虧盯哪分鐘銷碼左右，這樣就會(huì)發(fā)現(xiàn)沒有那么硬了則困。

可以放一些發(fā)酵粉，或者是將面包的面團(tuán)揉的比較軟一些，這樣可能不會(huì)出現(xiàn)這種情況。

應(yīng)該在下次烤的時(shí)候醒面的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，而且面的濕度一定要非常的大，烤的時(shí)間也要有一個(gè)很好的把握。

首先在烤面包的時(shí)候一定要注意水和面銷輪的比例，而且也要注意時(shí)間和火候的掌握，在烤面包的時(shí)候最寬團(tuán)好設(shè)置在150℃左右的溫度，時(shí)間可以設(shè)置在10分鐘左右，而且也應(yīng)該放入一些發(fā)酵粉，而且虧巧信也要將面醒發(fā)一分鐘，這樣制作出來(lái)的面包特別的松軟。