魚拿來(lái)熬湯、怎樣做

2022-12-28 04:25

2022-12-28 04:40
我覺得做魚湯很簡(jiǎn)單,首先魚要活魚,整條洗凈,魚身上劃幾個(gè)十字刀口,放油燒到8成熱,再放魚,煎至兩面金黃,放入生姜,水。大火煮8~12分鐘,那時(shí)候魚湯會(huì)變成乳白色,像牛奶一樣,再加點(diǎn)食鹽,味精,少量白醋,調(diào)好味就好了。味道非常鮮美。。。
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鍋燒熱,放油。在魚的兩面抹點(diǎn)鹽,下鍋煎,兩面煎黃。再放點(diǎn)生姜片,加水,調(diào)味?;铘~做的湯是奶白色的。
黨參鮮魚煲:鮮魚一條洗凈切兩段,姜切絲蔥切段,將黨參15克放入湯鍋加六杯水燒開后小火燉二十分鐘。將魚和姜放入鍋中中火煮至魚嫩熟,放入蔥和鹽大火煮開即可!這個(gè)湯健腦益智,適合腦力勞動(dòng)者食用!你也可以告訴我需要這個(gè)湯有什么功效,我可以為你解答!
放姜去腥/、